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自制卤鸡蛋怎么做好吃 家常自制卤鸡蛋的做法

时间:2018-05-31来源:豫菜谱大全

编辑:小菜

自制卤介绍

9个,老抽3匙,20g,大料5瓣,香叶5片,桂皮3片,2勺,红糖郴州羊羔疯早期如何治疗2勺,凉水适量,

自制卤鸡蛋的做法步骤

1、鸡蛋清洗干净,冷水下锅,大火煮熟。

2、鸡蛋捞出,用凉水泡2分钟,凉水泡过鸡蛋更好剥,鸡蛋全滨州儿童癫痫病专科医院部剥干净皮,放冰箱里冷藏3个小时,冷藏鸡蛋是为了让鸡蛋里的质冷缩,到时候再煮,做出来的鸡蛋更筋道。

3、锅里烧干,倒入3汤匙的老抽,用小火慢慢的煮开。

4、往老抽里放入、大料、香叶和桂皮,炒出来香味。

长春那里看癫痫病最好align:center;">

5、倒入冷藏的鸡蛋,翻动鸡蛋让四周沾满老抽。

6、往锅里倒入凉水大火煮开5分钟,改小火煮20分钟,中间记得翻面,免得只有一面上色,另外一面不能入味。

治羊羔疯日照哪家医院好;">7、在大火煮开时,倒入2勺味极鲜和2勺红糖,酱油是为了提鲜,红糖配鸡蛋很补身子的,老少皆宜。

8、鸡蛋已经煮好了,趁热在闷10分钟,鸡蛋更能入味。

9、卤好的鸡蛋可以配吃,也可以配着吃,非常的美味,比外面买的干净。

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