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苹果是酸性还是碱性 吃起来酸酸的苹果竟然是碱性养生小常识健康养生

时间:2018-06-30来源:豫菜谱大全

   吃苹果有人喜欢吃甜的,有人喜欢吃酸的,大多数情况下苹果的味道都是有点酸的,但是苹果又属于,这是为什么呢?今天小编给大家讲讲苹果是碱性食物的原理。

  苹果属于弱碱性食物。

  水果虽然含有各种有机酸,吃起来有酸味,但消化后大多氧化成碱性食物。但有不能氧化代谢的南昌看癫痫好的医院有机酸(苯甲酸、草酸),会使体液的酸度增加,属于酸性食品,是个例外。存在于蔬菜中的有机酸主要是酸、柠檬酸、石酸和草酸。这里特别要注意的是草酸,它的有机体不易氧化,与钙盐形成的草酸钙不溶於水而累积於肾脏中,影响了钙的吸收。在菜蔬中,番茄、马铃薯、菠菜等都含有草酸。理论上碱性中毒(alkalosis)亦会发生,但人类碱性中毒现象不常见,因为人类有大量的胃酸可以中和。

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  碱性要素主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高,在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性,这类食物称为碱性食物。我们常用的碱性食物有蔬菜、水果、、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。具体如豆角、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、、等。海带碱度尤为最高,享有“碱性食物之冠”的美称,故每星期吃3-4次海带,可保持癫痫病需要治疗多久才能够好?血液的正常酸碱度以防病健体。肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阳离子的酸性(70%的发生在酸性体质人身上),需要吃一定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的碱度。

  小编有话说:以上就是小编给大家讲的苹果是碱性食物的原因。而且多吃碱性食物可以更好地补充钙、钠、钾、镁等金属元素。

 

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