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家常鱼香茄子怎么做家常鱼香茄子的材料和做法步骤

时间:2019-02-12来源:豫菜谱大全

一、家常鱼香茄子的用料家常鱼香茄子需要一斤茄子,一个柠檬,三个红椒,三十克剁椒,调料则包括蒜末,葱末,耗油,酱油,糖,盐,油。

二、家常鱼香茄子的做法哈尔滨治疗癫痫病那好第一步:茄子清洗后连同皮一起切成长条。第二步:将柠檬再对半切开后,挤出一部分的柠檬汁。第三步:将红椒剁碎成为红椒末。第四步:热锅后放油,等到油热至七成就放入茄子,翻炒后慢慢茄条中药疗法对治疗癫痫有效么会变软,即可沥油捞出。第五步:锅中留少许油后就加热油到六成热,倒入红椒末,剁椒以及酱油后,炒热炒香。第六步:辣椒将锅子爆香后,倒入之前的茄子,翻炒均匀。第七步:在锅中加入蒜末,牡丹江市哪家医院治癫痫病好少许糖,盐和蚝油,完全炒匀后慢慢等待收汁。第八步:关火后,再放入些柠檬汁,翻炒后出锅,撒上葱花。

三、家常鱼香茄子的做法贴士茄子如果手感比较轻,则是比较嫩的癫痫病有治疗吗口感,如果重就会比较老。茄子中的酸性物质会氧化发黑,所以切好后要浸泡在水中。

(责任编辑:zxwq)

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