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肉类营养大PK

时间:2019-02-12来源:豫菜谱大全

很多人都喜欢吃肉,不少孩子没肉配都不肯吃饭,大多更是无肉不欢。肉类食品确实有营养,但肉类中到底都有哪些营养呢?哪种肉的营养更高呢?

牛肉:最强壮的肉。凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等呼和浩特去哪看癫痫病好方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

羊肉:最滋补的肉。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎日照治疗羊羔疯专科医院、湿疹及发热者应忌食。

猪肉:最补铁的肉。猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃好。由于猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量的肌间脂肪,因此比腹型癫痫症状有哪些牛肉更好消化吸收。上认为,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。

鸡肉:脂肪最少的肉。这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0.7克脂肪。鸡肉对、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

<安阳治癫痫专业的医院有哪些p>鱼虾:微量元素最多的肉。鱼虾中的微量元素极为丰富,含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等,都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,水产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。

(责任编辑:zxwq)

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