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椰汁菜谱大全

时间:2019-03-25来源:豫菜谱大全

  椰子树有“生命树”、“宝树”之称,其味甘,含蛋白质、维生素C、钙、钾等。椰子的汁液多,营养丰富,可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效,中医记载“养生第一果汁”。下面学习啦小编为大家分享椰汁菜谱的做法。

  材料

  已煮腍的红豆1饭碗椰浆250g花奶100g炼奶60g水400g糖50g盐2克鱼胶粉15g鹰栗粉60g

  做法

  先介绍红豆怎样煲才省时.腍口.保持颗粒.....1:用浸过红豆高2倍的水 ,大火煮20分钟...熄火焖20分钟2:倒掉水.重新加入2倍的水在煮20分钟.熄火在焖20分钟.即腍而不烂,..

  取出一碗红豆滴干水备用.鱼胶粉用30克水搅匀.放10分钟后坐热水溶化待用

  炼奶.椰浆.水.糖,盐搅匀...筛入鹰粟粉,,在搅匀.放在慢火煮滚至杰身..徐缓倒入鱼胶液体.在倒入花奶.拌匀...(其间要不停的搅拌.以防痴底)

  待椰28岁的女士患有癫痫病,患上了癫痫病要怎么治疗?汁糊稍凉.轻手放入红豆.温柔的搅2下.倒入模具冷却后包保鲜膜放入雪柜.5小时后可食用 ^^

  材料

  椰奶100毫升木薯粉75克在来米粉10克植物油适量新鲜班兰叶4片椰奶100毫升木薯粉75克在来米粉10克砂糖100克滚水100毫升

  做法

  制作糖水。将砂糖和滚水拌匀后放凉

  将新鲜班兰叶剪成小块,加入步骤1的一半糖水,用果汁机打成汁,然后滤掉班兰叶渣,即为班兰汁

  制作班兰粉浆。将班兰粉浆材料中的椰奶、木薯粉、在来米粉和步骤2的班兰汁拌匀

  制作椰汁粉浆。将椰汁粉浆所有材料和步骤1的一半的糖水拌匀

  将模子内侧刷上植物油,倒入一层班兰粉浆,蒸3-4分钟(蒸的时间依粉浆的厚度做调整)

  倒入一层椰汁粉浆,蒸3-4分钟(蒸的时间依粉浆的厚度做调整)

  重复步骤5和步骤6,一层班兰粉浆,一层椰汁粉浆,直到用光所有的班兰粉浆和椰汁粉浆,但最后一层蒸的时间较久,需多蒸10分钟苏州癫痫病要怎么治疗呢。蒸好后,放至冷却再脱模,然后切块享用即可

  材料

  【主料】马蹄粉250g,椰浆400ml,炼乳150g,黄片糖130g

  【辅料】食用油适量,清水700ml

  做法

  1、准备500毫升清水,将130克的黄片糖煮成糖水,然后彻底冷却备用;

  2、将250克马蹄粉与200毫升清水混合,调成浓稠的粉浆;

  3、将粉浆分成2等份。往其中一份加入400毫升椰浆,然后加入150克炼乳,充分搅拌均匀备用;另一份马蹄粉浆倒入冷却了的黄糖水,搅拌均匀;

  4、将椰汁浆和黄糖马蹄粉浆都准备好后,烧一锅开水,准备蒸糕;

  5、在模具上刷一层食用油,方便脱模;

  6、锅中的水煮沸后,将模具放入蒸锅里,先倒入一层黄糖粉浆,盖上锅盖,蒸5分钟;

  7、接着倒一层椰浆粉浆,盖上锅盖蒸5分钟,如此重复,最后一层为黄糖粉浆,这样就可以蒸出漂亮的椰汁马蹄千层糕了;

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  8、椰汁马蹄糕每次蒸到最后一层,可以适当延长时间,大概蒸10分钟左右,熄火后焖20分钟再取出。冷却后放入冰箱冷藏,食用前取出切片即可。

  小诀窍

  1、只要调好两款粉浆,接下来就可以自由发挥了,椰汁马蹄糕到底是蒸三层、五层还是九层都由你决定。

  2、制作椰汁马蹄糕的时候,加入的粉浆越薄,蒸的时间就越短,反之则越长。

  3、如何判断粉浆有没有蒸熟呢?当黄糖粉浆变透明,白色的椰浆粉浆表面没有流动的液体时,就代表蒸熟了,可以加入下一层粉浆。
 

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