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日式披萨:大阪烧_大阪烧的做法东南亚菜谱

时间:2019-05-17来源:豫菜谱大全

大阪烧是一种日式蔬菜,是日本关西的一种庶民美食,也是大阪饮食文化的一部分,面食文化的代表,在日本全国各地也非常盛行。由于大阪烧外形呈圆形大饼状,因此有人称大阪烧为“日本式比萨饼(ピザ)”。制作时一般包括肉类、章鱼鲜虾等海鲜、鸡蛋(卵「たまご」)、豆芽、卷心菜等材料。所有材料混进面糊中,一起淋到浇了油的热铁板上,尽量弄成圆形,烤制成薄煎饼形状。最后涂上沙拉酱,然后洒上称作青海苔的海藻及干制木鱼花就完工了。吃的时候,使用“铲刀”工具像切蛋糕(ケ�`キ)一样癫痫怎样治疗分切成小块,然后放在铲刀上或是用筷子夹起来吃都可以。将一小块大阪烧放入口中只觉煎饼外层酥脆、中间部分松软而滑口、猪肉、章鱼、虾(海老「えび」)等这些食材使得整个烧饼味道与口感十分丰富可口。

日式披萨【大阪烧

主料:大阪烧预拌粉100克

配料:香葱、海苔丝、章鱼、卷心菜、鸡蛋、木鱼花、培根<引发癫痫病的发病的原因有哪些/p>

调料:章鱼烧酱汁100克、沙拉酱、盐少许

大阪烧的做法

1、大阪烧预拌粉100克置入一容器中;

2、加入鸡蛋、章鱼足、卷心菜丝、香葱、一点点盐搅拌均匀成面糊状;

3、平底锅中加适量的油,将拌好的面糊放入平底锅中中火煎制;

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4、大阪烧底部煎制成型后,略微金黄色时取出置入烤盘中;

5、在大阪烧表面铺上培根片;

6、放烤箱上下火,180度烤制12分钟;

7、烤好的大阪烧取出,刷上章鱼烧酱汁,剂上沙拉酱,撒上海苔丝和木鱼花即可食用。

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美食小贴士

1、可以选择自己喜欢的材料随意加入;

2、煎制时要中火煎,煎到用铲子触碰大阪烧边部时变硬成金黄色时取出置入烤盘中;

3、烤制时间要因大阪烧饼的厚度和大小而设定;

4、这道大阪烧不需要加太多的盐,因为章鱼烧酱汁和培根都是带有咸味。

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