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炝炒卷心菜_炝炒卷心菜的做法家常菜

时间:2019-05-18来源:豫菜谱大全

上次去超市买菜,是他让我买空心菜给他吃,这会儿倒忘得一干二净了。

其实我上次其实也是想吃这卷心菜来着,以为那空心菜就是这卷心菜呢?儿子继续说。

这道菜,自我感觉制作的非常满意,口感爽嫩,火候掌握的刚刚好,菜的色泽和口感都是我想要的结果。

炝炒卷心菜

主料:卷心菜

配料:肥肉、葱蒜、干红辣椒

调料:食盐、十癫痫病需要做哪些检查项目三香、花椒粉

炝炒卷心菜的做法

1.卷心菜一棵备用。

2.肥肉少许。

3.葱洗净备用。

4,干红辣椒洗净备用。

5.卷心菜手撕大片洗净沥水备用。

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6.肥肉切大片备用。

7、葱切大段,蒜放案板上用刀拍扁,然后横刀切一下备用。

8.炒锅放火上,放入切好的肉片小火煎制。

9.将肥肉片油逼出后,放入葱段和大蒜煸炒出香味。

10.放入干红辣椒翻炒出香味。

11.将卷心菜放入锅中,同时放入食盐、花椒粉和十三香,大火翻炒。

<癫痫病在日常要做好哪些护理p>12.炒匀出锅即可食用。

注意事项

1.包菜手撕能保持原始风味。

2.用荤油炒制,不仅增加营养,口味亦好。

3.放入卷心菜后,一定要旺火快炒,以保持卷心菜脆嫩口感。

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