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三味豆干_三味豆干的做法私家菜

时间:2019-05-18来源:豫菜谱大全

快速做出卤豆干的好办法——三味豆干

以往做卤豆干,至少要在卤汁中浸泡一夜才食用,等得抓耳挠腮,赶上好看的球赛更是迫不及待。奥运会期间,此类小食再次得宠,没那么多时间等待,索性,鼓捣出了这种快速做出卤豆干的好办法,口感丝毫不打折。之所以叫三味豆干是因为经过此番卤制,豆干集咸、甜、鲜香于一体,弹牙又入味大同癫痫病是怎么治疗的,不耽误看奥运,也没耽误解馋,两好并一好,何乐而不为。

吃着美味的卤豆干,看着中国一块又一块金牌入囊,呐喊啊,欢呼啊,干杯啊什么的,很沸腾的小夜晚,一起来吧?

用料:黑豆腐干6块、白豆腐干6块、豆腐泡20个

调料:红烧汁4汤匙、清水半碗、蜂蜜1/2汤匙、生抽1/2汤匙、姜蒜醋1点点(约1/3茶匙)<癫痫病发作的因素有哪些/p>

三味豆干的做法

1.把黑白两种豆腐干沿着压好的折线切开,用清水略冲洗后擦干水分备用

2.豆腐泡轻轻的用水冲一下,最好也用厨房纸巾轻擦掉水分

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3.把红烧汁、清水、生抽混合在一起搅拌均匀后倒入锅内,沸腾后将各种豆腐干放入,如果没有没过食材就往锅里添加热水,此时尝下咸淡,如果觉得淡可以酌量加入盐并搅拌均匀

4.大火再巴中癫痫病医院哪家权威次煮沸腾后转中火,加入蜂蜜至汤汁快收干(约15分钟),淋入一点点姜蒜醋并略搅拌后关火

5.关火后别急着拿出,加盖焖15分钟后取出,冷热均可食用

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