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青菜肉丝面的做法【图文】_特色面点_

时间:2019-05-18来源:豫菜谱大全

这个面条,灰常灰常的家常,虽然普通但是很得我全家的喜爱。

经常,下班迟了或者周末我一觉睡到中午了,老公就会要求下这个肉丝面。

最初,第一次吃这道面,是老公下的,一模一样的做法,全家吃了都觉得很不错,女儿也很喜欢,所以其实这道菜应该是属于老公的菜。

我这里的做法,也完全是按照他的指示来的,呼和浩特癫痫到哪家医院好例如一定要加蒜;一定要有青菜;面和肉汤一定要是分开的;还有个最重要的关键——就是笨猪肉。我家小棉袄她爸的嘴很刁的,要么不吃猪肉,吃就一定要吃笨猪肉。也因为婆婆经常会托人买真正的笨猪肉,所以我家冰箱里总有库存,吃起来就是比市场上卖的饲料猪肉香的多。还有面和汤分开,这样汤会更有味道,看外面饭店里的做法就知道啦,汤和面从来都是分来的。

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这次做的这道面条就是上个周末,我又睡到了中午,所以就做了这个快手面条。如果换成手擀面或者面条机做的面条,就更好吃了。但是对我家来说,面条机不实用,手擀面嘛又没时间做,大家可都饿着肚子那。所以还是用干面条啦,不过也还是很好吃的,照片上这一碗都被我一个人搞定啦。

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青菜肉丝面

材料:

猪肉、青菜、鸡蛋、干面条

配料:

青椒、葱、姜、蒜、干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒、糖

青菜肉丝面做杭州癫痫病医院

1、准备材料。

2、猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。

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