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菠菜戚风蛋糕的做法_菠菜戚风蛋糕怎么做

时间:2019-06-06来源:豫菜谱大全

  菠菜的营养丰富,多吃对身体很健康,打成菠菜汁和面可以做出健康又美味的蔬菜面条,做成蛋糕也是健康又美味,今天小编教大家做的是菠菜戚风蛋糕。

菠菜戚风蛋糕

贵阳看癫痫去哪家医院>  蛋黄糊:蛋黄8个,玉米油100ml,牛奶30ml,美玫低筋面粉140g,焯过水的菠菜130g

  蛋白糊:蛋白8个,太古细砂糖140g,盐和柠檬汁少许(原方没有,自加)

  菠菜戚风蛋糕的做法

  1.将菠菜焯过水沥干水分(不用攥的癫痫发作后应该怎么治疗过干,拿起没有水滴落即可),放入料理机中。

  2.加入牛奶,用料理机打成菠菜泥。

  3.将菠菜泥中加入油搅拌均匀。加入过筛的低粉,用手动打蛋器略拌(有轻微粉类即可,不要划圈),加入所有蛋黄,放心大胆的划圈拌至光滑有光泽。

  4.预热烤箱140摄氏度,烤盘插入烤箱下层。

  5.将糖,盐混合。蛋白加西安儿童癫痫病医院柠檬汁打成粗泡后,分三次加入,打发至硬发,最后一分钟转至低速整理气泡(蛋白会变得细腻光滑)。

  6.加入蛋白前将蛋黄菠菜糊再次用手动打蛋器搅拌一下。取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀后,再次倒回剩余的蛋白中,拌匀。

  7.倒入模具后,用力磕几下震出大气泡。

  8.将模具放入烤箱中,140摄氏度烤制25分钟后,提高温度170发育不全性癫痫治疗摄氏度继续烤制25分钟。

  9.烤好后的蛋糕,出炉磕几下(为了更好散热),然后倒扣放凉过夜,用脱模刀脱模。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的菠菜戚风蛋糕,看着就是非常清新营养的一款美味蛋糕。

 

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