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白菜馅儿包子的做法

时间:2019-07-18来源:豫菜谱大全

1. 用昨天微信中介绍过的发面教程,做出醒发好的面团(图文教程可以在昨天的菜谱里找到)

2. 分别切出猪瘦肉和肥肉,比例为6:4


 

3. 剁成肉馅儿

4. 在肉馅儿中加入一小勺盐、一大勺料酒、一大勺生抽、一上饶癫痫病医院到哪家治疗好大勺香油,拌匀

5. 加入葱花

6. 洗净沥干

7. 10分钟后白菜出水,将白菜用力攥出水分后,干干的加入拌好的肉馅中,白菜馅儿就做好了


 

8. 发好的面团整形

9. 加入什么偏方能治疗癫痫病肉馅儿

10. 一手托底,一手沿着逆时针方向一下一下的捏起来

11. 直到把口全部封住,就包好了

12. 放入70度左右的蒸锅中进行二次发酵,待长大到1.5倍的时候,开火蒸

13. 中高火12分钟关火

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1.切碎


2.用搅拌机绞碎肉馅


3.掰下玉米粒


4.掰下的玉米粒倒入肉馅里,加入酱油、盐油搅拌均匀


5.取一张包皮

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6.放入玉米肉馅


7.将包皮四周收拢做成包子


8.做好的包子


9.放入锅中蒸20分钟即可

包子的肉馅可以因人而异
 

 

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