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柠檬李|柠檬李的做法

时间:2019-07-20来源:豫菜谱大全

2.将李子和食盐一同放入锅中,搅拌均匀,腌渍2天,使果肉中的水分析出。

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3.将李子漂洗干净,减轻咸味,倒入锅中,用大火煮沸后,捞出沥干。

4.取白糖300克,冷水、李合肥癫痫病比较正规的医院子和柠檬酸0.1克一同放入锅中,置于大火上煮沸后改用小火煮25~30分钟,离火后糖渍1天。然后加入白糖100克、柠檬酸0.1克,昆明癫痫病哪家医院看的好用小火煮约15~20分钟,待糖液收浓后,即可离火。

5.将煮好的李子连同糖液一起浸泡4~5小时。

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6.将李子捞出,放在竹屉上沥干糖液,晾晒1天(以下粘手为止)食用前,滴入柠檬香精搅拌均匀即可。

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