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榨菜肉松蛋饼

时间:2019-08-09来源:豫菜谱大全

准备材料:

榨菜一包、鸡蛋4只、肉松1匙、剁椒酱癫痫病专科医院最新疗法一匙、干淀粉1匙

做法:

1、鸡蛋磕到容器中,放入榨菜、剁椒酱

2、干淀粉加少许水调匀,和蛋液混合拌匀,再加入肉松拌匀。

3、不沾平底锅放少许油,下混合蛋液摊平,小癫痫选择哪种方法治疗好火煎到一面凝固。

4、翻面煎到另一面蛋液凝固,再煎1分钟左右,即可出锅。

5、切块食用即可。

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小提示:

1、榨菜可以切碎后再放入。

2、肉松可以用调味后的肉末代替,剁椒酱也不是必须。

3、因榨菜、剁椒酱、肉松已有咸味,所以不需要再加杭州癫痫病公立医院其他调味品。

4、煎鸡蛋饼时,适当调入一些淀粉水,能增加蛋饼的韧性,较易翻面不容易折断,但要注意比例,不要放得过多。

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