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原味肉松

时间:2019-08-10来源:豫菜谱大全

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【原味肉松】

主料:猪后腿肉700g、葱一根、姜一块、八角一个

配料:料酒2勺、生抽2勺、老抽1小勺、蒸鱼豆鼓1小勺、砂糖2勺、盐少许、食用油3大勺郑州治羊角风的医院>

做法:

1、猪后腿肉去皮去筋,清洗干净后切小方块

2、锅内加满没过肉量的水,放入姜片、葱、八角

3、烧开后,撇去浮物,开小火,烧40分钟左右

4、将肉块捞出,沥干水分

5、待稍凉后装入保鲜袋,用擀面杖先拍打至碎后再碾压成薄片

河南大学淮河医院癫痫科好不好ont style="background-color: #ffffff">6、将薄片用手撕成肉丝

7、将处理好的肉丝放入面包机内,加入料酒

8、加入生抽

9、加入蒸鱼豆鼓

10、加入老抽

11、加入食用油

12、加入砂中国治疗癫痫医院

13、加入盐

14、用筷子将肉丝搅拌均匀

15、按花式果酱功能,约1小时20分钟

16、美味肉松制作完毕,即可食用

癫痫病能治去根吗 0px; padding-left: 0px; padding-bottom: 0px; margin: 0px; padding-top: 0px">小贴士:

一、肉松制作好待冷却后将其装入密封罐中,可保存一星期左右

二、我做的肉松不是特别干的,如果亲们喜欢干点的,可以在果酱功能的时间上再加长一次或半次

三、喜欢芝麻香味的还可以加入芝麻一起烘烤

四、肉松的粗细由自家喜好来定

 

 

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