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台式三杯鸡的做法_怎么做台式三杯鸡

时间:2019-10-05来源:豫菜谱大全

    台式三杯鸡是台湾代表性的料理,鸡腿肉不过油在不粘锅中干煎至金黄色,做出来的成品色泽诱人,其风味独特,以色泽红润光亮,鸡肉软滑细嫩,酱汁醇厚香浓而闻名。
主料:

鸡琵琶腿4个牡丹江癫痫医院,癫痫病是怎样产生的r> 辅料:
胡麻油10克,香油5克,生姜1块,蒜头3粒,红辣椒1根,冰糖10克,老抽15克,米酒40克,九层塔10克
温馨提示:
1、如果用去骨鸡腿肉,用不粘锅大火烧热,鸡皮向下癫痫到底能不能治啊干煸至金黄色,再剁成大块,其余步骤相同。
2、 姜片要多煸一下,煸至浅金黄色。


制作步骤:

1、 鸡腿剁成大块。



2、 热锅放油,油热后放西安能够治好癫痫的医院在哪入鸡腿略炸。



3、砂锅烧热,放入一半的胡麻油和全部的香油,放入姜片小火慢煎。待姜片干香时放入蒜头、辣椒和过油后的鸡腿拌炒。



4、将鸡腿拨开,放入冰糖拌炒上色,加入老抽、米酒30克,盖上锅盖焖熟鸡腿拉莫三嗪可以治疗癫痫病吗



5、 放入九层塔拌炒。



6、加入锅边米酒10克增香后即可上桌。

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