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香菇盒子的做法,如何做煎香菇盒子【图】

时间:2019-10-05来源:豫菜谱大全

煎香菇盒子 特色面食

 主料:鲜香菇十几朵,三分肥七分瘦去皮猪肉约200克;

调料:蚝油两小匙,白糖二分之一小匙,盐适量,生抽两小匙,鸡蛋清一个,芝麻油一小匙;葱花适量;

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做法:家常菜做法大全

1.将猪肉剁碎成末,加入蚝油、白糖、盐、生抽、鸡蛋清、芝麻油,朝一个方向搅匀上劲,待用;

2.鲜香菇去蒂,洗净,沥干;

3.在香菇表面划十字花刀;<治疗癫痫病的医院如何选择/p>

4.将步骤1的肉馅填入步骤3的香菇盒中;

5.平底锅放油,下入香菇盒子(肉馅的一面朝上);

6.加入少许水;

7.盖上锅盖,中火,焖至水干;

8.水干后打开锅盖,转小火,再癫痫是什么引起的稍煎一会儿将香菇煎香;

9.翻面,将肉馅的一面煎黄;

10.翻面,撒上葱花即可。

 经验分享:

1.洗净香菇后要将香菇中的水分沥干;

2.肉九江癫痫哪家医院效果好馅中的味道在煎制过程中会融入香菇中,因此香菇不需另外再放盐,如觉得不够咸,可在煎好后淋上少许生抽;

3.翻面的时候动作要轻,以免肉馅与香菇分离。

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