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爽脆酸辣的萝卜_如何腌萝卜

时间:2019-10-06来源:豫菜谱大全

腌萝卜这手艺是跟妈妈学的,记得小的时候,每当收萝卜季的时候,妈妈就会腌上一大缸萝卜给我们解馋,可谓是又酸又脆又过瘾,每次还不忘拿点送给邻居,邻居可是都夸我妈手巧呢,嘻嘻,我可是遗传了妈妈优良传统,再怎么俺现在还不是良母也算是贤女啦。

酸辣这玩意在我家可癫痫病第一次发作需要吃药吗受欢迎了,即开胃又吃的过瘾,每次我都不偷懒的腌上一大碗,有时候还没完全酸透就给偷吃了一半,这玩意看着就口水直流呢,连我家的小侄子也特喜欢呢,别看他嘴刁的很,但吃起这玩意可不怠慢,吃了还要吃呢,所以说俺家上上下下的都喜欢呢,一盘一会就精光啦,腌再多也不愁吃不完。

不吃了,口说都流一拉萨癫痫到哪里治地了,直接开吃。。。

材料:萝卜 白醋 盐 辣椒 糖

做法:家常菜做法大全

1.萝卜洗净表面的泥土,用刀刮去污点,无需去皮(皮比较爽脆)。

2.萝卜切片(薄厚因人而异),辣椒斜切备用。

3.把切好的萝治癫痫病的药物卜片盛于玻璃碗中,加入一勺精盐用手搓匀,直至萝卜变软且出水,再把萝卜水倒掉。(不嫌麻烦的话可以用白开水冲洗一遍)我懒所以省了这一步。

4.倒入适量的白醋(多少自己掂量着来)和辣椒,再放一勺白糖搅拌均匀。

5.盖上玻璃盖,半天时间就可以开吃了。(中途我会搅拌一下小儿癫痫怎样治疗效果好,这样入味会更均匀,酸得也比较快)。

小贴士:用盐搓过的萝卜,可以去除萝卜的辣味;加白糖可以使萝卜更爽脆;吃的时候加点香菜更好吃。

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