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煎烤迷你羊肉串_家常羊肉串做法

时间:2019-10-06来源:豫菜谱大全

煎烤迷你羊肉串  

 材料:羊肉的做法

羊腿肉300g,羊肥膘适量,

盐1/小勺,辣椒粉1小勺,孜然粉1小勺,色拉油1小勺,南昌哪个看癫痫好pan>

辣椒碎片适量,孜然粒适量

做法;

1、羊腿肉去筋膜,与羊肥膘一起切成适口小块儿; 

 2、 羊腿肉中加入盐、孜然粉、辣椒粉和色拉油;成人癫痫病如何科学用药治疗>

3、下手抓、抓、抓……,一边抓一边拌,让羊肉吃进所有调味儿料,腌制30分钟;

4、 用小竹签把羊肉穿成串,每串两块儿瘦肉,一块儿肥肉,肥肉穿在中间;

5、 烧热煎烤锅,刷上一层色拉油(分量外);

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 6、  将肉串均匀平放进锅中;

7、 一面煎好后,翻面;

8、 中间按自己口味撒上适量辣椒碎粒和孜然粒,煎熟至肥肉“滋滋”冒油,即可。(用烤箱的话,180——190度预热后,烤7、8分钟即可,成都癫痫病三甲医院中间也撒辣椒粉和孜然粒、粉)。

就这么简单。

配上点儿肥肉,肥肉煎出的油脂包裹着瘦肉,很香很香!至于肥肉,可以不吃,哈哈~

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