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干松茸羊肉煲怎么做好吃,干松茸羊肉煲的做法详细步骤,做干松茸羊肉煲的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:豫菜谱大全

简介:干松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,松茸菌肉肥厚,营养丰富,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌野生蘑菇之王。
干松茸煲羊肉更是味道鲜美、香气四溢,煲了一宿,整个房间都充满着香气,昆明专治癫痫医院特别是这汤,闻着就足以让人福清气爽,喝上一口沁人心腑别提多惬意了。下面与大家分享这道菜品。

准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:5-6人

食材

主料:

羊后腿肉:750g

干松茸:25g

辅料:

生姜:儿癫痫病能治愈10g

大葱:适量

大枣:4枚

枸杞子:适量

花椒:少许

精盐:适量

清水:适量

步骤:

1.新鲜羊后腿肉洗净,切成3CM见方的块儿,生姜、大葱、蒜、大枣、枸杞子、花椒等调料准备

2.干松湖北癫痫治疗哪里好茸冷水洗净备用

3.先取一汤锅加入适量清水,加入除羊肉和干松茸以外的所有调料,将锅置于火上烧开后倒入紫砂电煲锅中

4.放入切好的羊肉后盖上锅盖,先大火力烧开后,调至自动档煲2小时

5.2小时后将干松投入锅中,继续自动档继续煲至第二天早上,大约煲了八个多小时

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6.肉质酥软鲜嫩,味道鲜美,菌肉肥厚,香气四溢的干松茸羊肉煲口感超赞

7.来张特写

小贴士

干松茸通常比较干净,不要过度冲洗,干松茸在羊肉煲到两小时再加入。

花椒特别去除羊肉的膻味,这个一定要加哦。

盐的加入尽量晚一些时间或煲好后再加入。

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