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红烧油豆腐怎么做好吃,红烧油豆腐的做法详细步骤,做红烧油豆腐的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:豫菜谱大全

简介:红烧油豆腐色泽红亮,香味四溢,油豆腐软而不烂,红烧肉肥而不腻,味道醇厚,正宗,美味下饭哦!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

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主料:

油豆腐:400g

猪五花肉:100g

辅料:

朝天椒:适量

蒜子:适量

姜:适量

大蒜叶:适量

桂皮:适量

八角:适量

哪家医院治疗癫痫效果较好

干辣椒:适量

酱油:适量

料酒:适量

猪骨汤:适量

盐:适量

白糖:适量

胡椒粉:适量

步骤:

1.首先将猪五花肉切片、朝天椒切节、蒜子切片、姜切菱形中医能根治癫痫吗片、大蒜叶切节。

2.锅中倒入小半锅清水,水开时,下入油豆腐,煮至变软,盛出,挤干水分。

3.锅中放入油,下入猪五花肉,煎出油脂时,加入姜片、蒜片、桂皮、八角、干辣椒,翻炒数秒。

4.接着西安癫痫病哪个医院正规淋入适量酱油、料酒,将油豆腐倒入锅中,均匀翻炒后,倒入适量猪骨汤,盖上锅盖。

5.煮至汤汁收干后,加少许盐、少许白糖,撒上胡椒粉提味,加入朝天椒、大蒜叶,翻炒均匀后,即可品尝。

小贴士

要用小火慢慢煮,才能入味。

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