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中秋团圆火锅怎么做好吃,中秋团圆火锅的做法详细步骤,做中秋团圆火锅的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:豫菜谱大全

简介:今天是传统节日中秋节,是举国团圆的日子,几天前就说好,中午吃火锅。一早起来吃完早餐,9点多便去菜市场采购所需食材。刚出小区门就惊呆了,原来一向顺畅的解放道,今天居然车满为患,短短的两百米路上,就有四辆公交车被堵其中,连路边都停满了私家车。原来以为是因为超市五折活动闹的,谁想平时短短5分钟的路程,连步行过去都费劲了。一路上遇到了不少刚采购完的人出来,嘴里喷撒嘟囔着:“幸好没把车开进来,不然咋出去啊!”进了菜市场更是人满为患,跟不要钱一样。原来以为廊坊这个城市人少,安静,今天算是领略到了,中国国大人多的气势了。只在入口处采购了一些,原本想买的菜只买了一半回来,看到人多就头疼,还好家里有余粮,不然这节想吃顿饭都费劲了。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

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主料:

羊肉片:500g

土豆:1个

红薯:1个

油麦菜:200g

生菜:200g

香菇:200g

鱼丸虾丸:300g

冻豆腐:300g

白菜:200g

辅料:

大葱:适量

姜:适量

火锅底料:1袋

火锅藮料:2袋

糖蒜:4头

香菜:适量

大蒜:适量

芝麻酱:适量

韭菜花:1袋

辣椒油:适量

粉丝:适量

步骤:

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1.准备4头糖蒜,

2.速冻的各种丸子,

3.自家冻的冻豆腐,

4.将蔬菜洗净,沥水,

5.香菇洗净后,切成厚片,

6.红薯去皮,切片,

7.土豆去皮,切片后用凉水浸泡,

8.香菜洗净,切末,

9.粉丝泡发,

10.麻酱用水澥开,

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11.准备适量辣椒油,

12.准备羊肉片,

13.将备火锅底料、蘸料和韭菜花,

14.这是在好豆换的电磁炉,今天第一次用,

15.锅中加入葱段、姜片和蒜瓣,

16.加入火锅底料,

17.加适量热水,

18.加入一半香菇,

19.加盖,煮开5分钟,

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20.准备小料,碗中加入麻酱,蘸酱料,香菜和辣椒油拌匀即可,

21.先下入羊肉涮,再陆续下各种蔬菜,开始享用美味的中秋团圆火锅吧,

22.俗话说:无酒不成席嘛,今天中秋,自然也要喝上几杯的,上酒喽!

23.最后来张菜品全家福,团团圆圆过中秋喽!

小贴士

吃火锅是最省事的,把喜欢的菜品备齐就开涮吧,即使你是零厨艺,这涮锅也能轻松搞定。

火锅虽然好吃,火锅涮汤不能!这是因为火锅汤久沸不止、久涮不换。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中,千万不能喝涮汤。因为高浓度嘌呤经肝脏代谢,会产生大量尿酸,易引起痛风、关节痛等症状,严重时还会损伤肾功能!

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