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梅干菜肉麦饼怎么做好吃,梅干菜肉麦饼的做法详细步骤,做梅干菜肉麦饼的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:豫菜谱大全

简介:因为在江浙一带生活过一段时间,所以很喜欢哪里的梅干菜,感觉特好吃、特香。特别喜欢那里的当地小吃~~梅干菜肉麦饼~~。回到东北以后一直怀念那种味道,无奈只好到网上淘,每次都会买回几包做肉麦饼或者梅菜扣肉。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人重庆专业治疗儿童癫痫病医院p>

食材

主料:

中筋面粉:400g

水:240g

猪肉:350g

梅干菜:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

大葱:5g

姜:3g

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五香粉:3g

鸡精:3g

料酒:10g

步骤:

1.五花肉切粒

2.梅干菜可用水冲洗干净后浸泡1~2小时

3.葱切碎、姜切粒、五香粉等调料国内的癫痫病医院备用

4.浸泡过的梅干菜中放入调味料后拌均匀

5.面团醒15~20分钟。

6.取出分割成若干份搓圆

7.擀成约厚0.3厘米的面皮

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8.放上馅料后包成类似包子的形状,擀成面饼

9.将擀好的肉麦饼放入电饼铛每面烙至3~4分钟两面金黄即可。

小贴士

1、肉麦饼馅里面肉的肥瘦比例最好是3:7或者4;6肥肉多一点会很香,也不会很干。

2、趁热吃味道会更好。

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