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炸灌肠怎么做好吃,炸灌肠的做法详细步骤,做炸灌肠的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:豫菜谱大全

简介:(百度)灌肠是老北京特有的汉族风味小吃,属于京菜系。炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片,灌肠切片是有讲究的,要一边厚,一边薄,这样才能酥脆可口,软中有脆。主料是选用性味甘、平的甘薯淀粉,经蒸熟晾凉,切薄片,平锅煎焦。吃灌肠浇的蒜汁,一直沿用传九江癫痫病医院,癫痫病是如何引起的统的石臼捣制蒜泥,将外焦里嫩的灌肠,浇上咸味蒜汁,别有风味,
哦,山西也有一种荞面灌肠,也特别好吃,和老北京的这个灌肠是完全两种风格。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

癫痫都有哪些治疗方法ng>主料:

灌肠:400g

辅料:

香油:适量

盐:适量

蒜:50g

步骤:

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2.把蒜捣成蒜泥

3.灌肠切薄片;蒜泥加盐用凉开水调匀,滴一点儿香油。

4.平底锅里放油,放入灌肠片煎制。

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5.中低火把灌肠片煸煎至两面金黄色。

6.用炸好的灌肠片蘸上蒜汁儿或把蒜汁儿浇到炸好的灌肠片上即可。

小贴士

现吃最好

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