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熟抢鳝鱼尾的做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:豫菜谱大全

  【原料】

  鳝鱼(1000克)(选小而细的)、精盐(125克)、酱油(40克)、麻油(40克)、香醋(20宝宝嘴里吐白沫怎么回事克)、白糖(少许)、胡椒粉(少许)、大蒜末(少许)

  【制作过程】

  1、先用水加盐、醋烧开,癜痫病人怀孕期间能吃药吗再将鳝鱼放入,盖严,约二三分钟后,鳝鱼已经烫死,启盖,用汤勺在水内四面搅动,待水第二次开时,再用凉水冲入,待第三次开时,立即移在小火上再烧羊癫疯能除根吗一刻钟左右,将鳝鱼捞出,划成长条(只留脊骨肉,肚皮肉不要),划成后,再把鳝鱼条放入烧开的鸡汤内一次烫透。

  2、再用孩子睡觉突然抽搐大蒜末、酱油、麻油、盐、糖醋熬成卤。临吃时,将鳝鱼蒸热,整齐地放盆中,将熬好的卤浇上,另外再撒一些胡椒粉即好。

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