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糟椒川北凉粉如何制作[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:豫菜谱大全

   糟椒川北凉粉

糟椒川北凉粉

  川北凉粉具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今,现在最流行的就是用糟辣子拌川北凉粉,那味道别具一格。

  主料:凉粉(200为什么癫痫病容易复发克)

  辅料:香油(1勺)、细香葱(2根)、芝麻酱(1勺)、盐(3克)、米醋(1勺)、贡菜剁椒(1勺)、白糖(1勺)、味极鲜(1勺)、姜(5克)、蒜(2瓣)、花椒粉(1勺)

  1.姜切成末,大蒜切成末,细香葱切细,准备芝麻酱和贡菜剁椒;

  2.将豌豆凉粉切成长条亳州儿童癫痫医院哪家好,装入碗中;

  3.取一小碗,把芝麻酱用少量开水化开;

  4.碗里加入姜泥、蒜泥、盐、味极鲜、白糖、花椒面、香油、米醋、贡菜剁椒搅拌均匀,制成调味汁;

  5.将调味汁倒在凉粉上,撒上香葱粒;

  6.最后呈现在大家面前的就是色香味俱全的川北凉长春癫痫病医院排名,治疗看这里粉了;

  小贴士:

  1、凉粉切成条的时候大小要适当,不能切得太大块了,不然不入味;

  2、调料的配置时,加上味极鲜味道会好很多;

  3、当然,辣椒等其他调料其实都是看自己口味来的,这个比例是比较适中的,如果嗜辣的话,可以加更多的辣椒或者用中医针灸可以治疗癫痫病吗更辣的辣椒酱。

  注:更多食谱请关注栏目。

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