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什锦炒面怎么做-

时间:2019-12-03来源:豫菜谱大全

  什锦炒面怎么做

  材料:

  新鲜手擀面(不要太粗) 扁豆 胡萝卜 红辣椒 葱姜蒜

  武汉癫痫医院怎么样蚝油 老抽 生抽 盐

美厨邦配图

  美厨邦做法:

  1.面条上蒸锅,上气后大火蒸20分钟,中间用筷子翻一次癫痫病小发作怎么回事面,以便面条均匀受热,但要小心蒸汽烫手;

  2.蒸好的面条用筷子抖散;

  3.4.趁着蒸面条的功夫,把蔬菜处理好后切丝。当然,蔬菜可以随意选择啦,圆白菜和蒜苗也都不错;

  5.把蚝油、老抽、生抽倒碗中混匀,提前调好,一会儿就省事儿了。用量小儿癜痫是什么引起的不定,可以先调一些,炒的时候颜色不够再倒老抽,一直到自己喜欢的颜色为止;

  6.准备好葱姜蒜,蒜可以多加些;

  1.锅入油,油要稍多一些,爆香葱姜蒜;

  2.倒入胡萝卜和扁豆丝煸炒至变色;

  3.倒入辣椒丝快速翻炒片癲痫好了可以考驾照吗刻;

  4.5.倒入刚才调好的酱汁炒匀;

  6.下入面条翻炒均匀,如果这时觉得颜色浅就再倒老抽;然后倒入热水,大约到食材的1/2处,翻炒,可以直接用筷子挑散,中间也可以盖会儿盖子,一直炒至汤汁收干。这时可以尝一尝,如果觉得淡再加盐调味。

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