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还是老味道--慈菇烧肉

时间:2019-12-31来源:豫菜谱大全

小时候,我奶奶经常烧慈菇烧肉,用大花瓷碗盛着,看着就有实实在在的饱足感。而我吃的时候总觉得慈菇硬硬的,还带点苦味,不大好吃。于是,每次慈菇烧肉一上桌,我就只夹“慈菇尾巴”,那一根根的“慈菇尾巴”都成了我的盘中餐,家里其他人是吃不到的。

小孩哭厉害了四肢抽搐t color="#000000">这次去华人超市,看到有慈菇,居然没有“尾巴”。虽然少了小时候的心头好,不过还是买了一袋回来,做奶奶常做的慈菇烧肉。

自己做的,尝一尝,还是小时候的老味道。

杭州哪里看癫痫病t color="#000000">原料:

猪肉、慈菇、老抽、生抽、料酒、糖、生姜、葱少许。

做法:哈尔滨癫痫病治疗>

1、猪肉切块,慈菇切半;

2、猪肉放入沸水中汆一下,撇去浮沫,捞出;

3、锅中烧水,水开后放入猪肉和慈菇。加料酒辽宁看癫痫去哪家医院好、老抽、生抽、姜片。煮沸后改小火,烧45分钟;

4、开大火收汁。收得差不多时,加糖调味。出锅前撒入葱花。

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