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吃什么补什么是真的吗

时间:2020-01-13来源:豫菜谱大全

1、“腰子补肾”有点可能

常说的“腰子”就是肾脏。肾脏常见之一就是肾小球,它是多病因多类型的疾病。吃羊腰子除了能补充一些营养素外,它没有作用。对于那些肾功能不全的病人,羊腰子多吃可能会加重病情。

从中医角度来讲,肾不仅是指肾脏,更多是指生殖系统和泌尿系统。狭义的补肾可能更多是指是改善性功能。生殖功能的强弱往往与性激素合成和机体营养状况有一定关系,通过多吃羊腰子有可能改善机体营养状况,从而改善生殖功能。

提示:与性功能有关的营养素除了蛋白质、胆固醇外,还与维生素A、维生素E、维生素C和矿物质硒和E锌等。因此可以多吃韭菜,韭菜能温补肝小孩抽搐有哪些原因肾。羊肉也是大补的,不过夏天不宜多吃;黑色,即黑芝麻、黑豆、海带等,也能够养肾强身,不过寒冬时节更适合吃。

2、“吃血”比较可靠

血细胞的主要成分就是红细胞。影响红细胞生成的主要因素之一就是铁元素。

食物提供的铁元素有两种类型:一种是来自于动物性食物的铁——有机铁,它容易被人体吸收,不受食物中其他物质的干扰,主要来源是动物全血,动物肝脏和肉类等。因此说吃血补血效果不错。

另一种是来自于植物食物的铁——无机铁,它的吸收容易受食物中的植酸、草酸和膳食纤维干扰、吸收程度很低。铁元素缺乏容易造成缺铁行。防治缺铁性的食疗方法之一就是不定期地吃动物全血邢台癫痫病治疗贵吗,动物肝脏和瘦肉等。通常讲的黑色食物(如黑豆、芝麻等)并不是的良好来源。

提示一般来说动物性铁吸收率较高,大约20%左右,植物性食物吸收率低,约在10%以下。中的铁吸收率低,所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高,可适量食用。

3、“骨汤补钙”效果不佳

不管缺钙还是不缺钙,很多都喜欢打着补钙的名义炖锅骨头汤。其实骨汤补钙效果不佳。

存在于动物骨头中的钙是以非常稳定的形式——羟磷灰石存在,一般煲汤的汤料和温度很难使羟磷灰石分解出钙离子而容易汤里。有人说点点醋有利于钙流出,我们曾经做过实验,这种方法除了能体点味儿外,几乎没什么作用,因此一般喝吉安正规癫痫病专科医院骨汤很难达到补钙的效果。

不过在喝骨汤时,有些骨头如果能嚼烂的话,吃下去反而有补钙的作用。

提示:补钙最有效的办法就是多吃牛奶和奶制品,吃小虾皮(连壳一起吃),此外,也可以吃一些钙制剂,但是要注意不管哪一种钙制剂的钙,一般情况下吸收率都在30~40%之间,当然吸收率与补钙剂量成反比,与人体需要程度成正比。

4、“吃肝补肝”并不可取

肝脏是生物合成、生物转化(解毒为主)和一些营养素贮存的场所。动物的肝脏含有丰富的维生素A和维生素D,也含有丰富的铁元素。因此说,吃肝并不能补肝,反而能改善视力,改善人体的钙代谢以及防治。

人谈治疗顶叶癫痫病好的方法不上补不补肝,这可能多为肝病患者的行为。但是肝病患者应该慎吃动物肝脏,因为其含胆固醇较高,不易消化,这就会加重肝脏负担,影响肝病的康复。另外,动物肝脏内含铜量很高,肝病患者由于肝功能低下,不能调节体内铜的平衡,过多的铜会在肝脏内积聚,引起贫血、肝硬化、腹水等。

提示:肝病患者最好不要以吃肝来补肝,日常应多吃富有维生素、又易于消化的食物,如牛奶、鸡蛋、鱼、肉、豆制品、蔬菜、瓜果等,禁食羊肉、狗肉等大热之物,最大限度地减少对肝脏的刺激,在生活上尤其要注意不能太劳累、不能疲于奔命。

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