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杏鲍菇红烧肉的做法

时间:2020-07-30来源:豫菜谱大全

  做了杏鲍菇,杏鲍菇不含一点淀粉,吃多了也不用怕胖。

  杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

 有哪些癫痫病医院? 原料:、杏鲍菇、大料(八角)、桂皮、香叶、花椒、葱、姜、冰糖、生抽、老抽、盐适量。

  做法:

  1、五花肉切成小块,杏鲍菇洗净切块,姜切片,葱切小断;

  2、五花肉放入沸水中焯2分钟济南公立医院治疗癫痫后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分;

  3、锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色;

  4、倒入焯好的肉,翻炒至肉上色;

  5、倒入足邵通治癫痫病专科医院够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料,桂皮、香叶、花椒。大火烧开后转小火炖约1小时;

  6、这期间可以另起一锅,放一点油,将杏鲍菇干煸一会,这样口感更好;

  7、将干煸好的杏鲍菇放入,炒匀,继续炖约30分钟北京好的癫痫医院 ,中间翻炒几下,如果感觉汤汁比较多,就大火收汁,根据口味加适量盐,最后撒葱花即可。

  温馨小提示:

  炖肉的水要用开水,并且一次加够。

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