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枸杞的营养价值和吃法指南

时间:2020-09-16来源:豫菜谱大全

   枸杞的介绍

  枸杞(学名:Lycium chinense)是茄科枸杞属的多分枝灌木植物,高0.5-1米,栽培时可达2米多。国内外均有分布。枸杞全身是宝,明李时西安癫痫病医院有哪些珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。

  枸杞的营养价值

  枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙老年癫痫患者有哪些要注意的、铁等保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。

  枸杞的与作用

  1. 枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和,可升可降;具有补肾益精,养肝明目,润肺生津等功效。

  2. 枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰武汉治癫痫的专科医院在哪里老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

  3. 枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制,促进肝细胞再生。

  4. 历代医家肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就渭南治疗癫痫病医院是简便有效的食疗方。

  枸杞适用人群

  1. 一般人均可使用。适宜肝肾阴虚、、高血压、、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼过度者、老人更加适合。

  2. 不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。

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