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“便当族”要了解 如何搭配营养午餐指南

时间:2020-09-16来源:豫菜谱大全

  1、自带菜只要做8分熟

  从烹饪的角度讲,上班族自带菜也要注意一些事项,“便当族”自带菜要做8分熟,才能避免微波加热营养损失。而且要讲究烹饪方法,适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等。一定要选择适合微波炉加热的饭盒,加热控制在2分钟左右。米饭是最好的主食,馒头、大饼类的主北京癫痫专科医院食极容易变干,不宜在微波炉加热。

  2、绿叶蔬菜、带鱼和海鲜类最好别带

  上班族自带菜菜式的选择上相对绿色蔬菜,茄果、豆角类蔬菜更不易变质,微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。专家不建议上班族午餐带鱼和海鲜类,因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味,从外观上来看也会影响食欲。

  3、适宜“带癫痫病去哪治怎么治疗饭”

  西红柿炒、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭肉、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。

  4、不宜带含油脂高的

  回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带,因为它们含油脂太高了,相对低油脂食品,这些东西更容易变质不容易保鲜。

  另外专家提醒,便当族”的午餐要保长治治疗羊羔疯证充分的能量,含蛋白质、维生素和矿物质的必不可少。应以五谷为主,荤素结合。最好多吃素食,如大量的蔬菜(丝瓜、藕等含纤维素较多),搭配适当的肉类、蛋类和鱼类,少油、少盐、少糖,还要常备水果,适时食用。

  注意事项:

  1、上班族自带饭菜时一定要选择适合微波炉加热的饭盒,这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。

  2、建议儿童癫痫病的表现症状有哪些选择可微波的玻璃饭盒或陶瓷饭盒。

  3、加热时,为了防止水分过度蒸发,可以加入少量纯净水再盖上盖子加热。

  99温馨提醒,一般情况下,微波炉加热盒饭时间控制在2-3分钟左右,如果饭菜没有热透,放入微波炉后再稍稍转两圈即可。

(责任编辑:陈碧玲)

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