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猪大肠的营养价值肉类

时间:2020-09-16来源:豫菜谱大全

  猪大肠营养价值剖析

  猪肠是用于输送和消化的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头,它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦,肠头最肥。

  猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之。癫痫病治疗法可用于虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、等症。

  猪大肠-食疗作用

  1、猪大肠性寒,味甘;

  2、有润肠,去下焦风热,止小便数的作用。

  3、用猪大肠治疗大肠病变,有润肠治燥,调血痢脏毒的作用,古代医家常癫痫能治疗好吗用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和 《奇效良方》中的猪脏丸,《本草蒙筌》中的连壳丸等,皆是用于治疗直肠病变的名方,其中均用到猪大肠。

  4、《千金。食治》:猪洞肠,主洞肠挺出血多者。唐?盂诜:主虚渴.小便敷。

  5、《本草图经》:主大小肠风热。《本草纲目》:润肠治燥。武汉治疗小儿癫痫的好医院《随息居饮食谱》:外感不清,脾虚滑泻者,均忌。

  相关人群

  一般人都可食用。

  1、适宜大肠病变,如痔疮、便血、脱肛者食用;适宜小便频多者食用;

  2、期间忌食;因其性寒,凡脾虚便溏者亦忌。

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  食物相克

  羊心忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食;不宜与富含维生素C的蔬菜同食。

  猪大肠适于烧、烩、卤、炸,如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。

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