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和合腰子的做法

时间:2020-10-15来源:豫菜谱大全

食谱号 59171 阅读 吉林治疗癫痫的医院34,723次 收藏 5次

主料:猪腰4只,鸡肉125克,鲜蘑菇40克,火腿20克,

辅料:黄酒20克,精盐4克,鸡湖北专科治疗癫痫病医院排名蛋1只,干菱粉40克,麻油少许

1)先将猪腰去净骚心,煮熟,切成32个2分厚的小块,每块拌上干菱粉;

2)鸡蛋打匀,将陕西那个医院是专治癫痫的鸡肉切成茸,将鲜蘑菇和火腿切成末子,加入鸡蛋、酒、盐调匀;

3)然后将一片腰片放在上面,一片放在下面,中央夹鸡茸,成为和合腰子;

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4)取盘子,盘内搽麻油,把和合腰子放入,上笼蒸,约十分钟可蒸熟;

5)再用清汤、菱粉、盐调卤,浇了再吃。

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