书通网

当前位置:首页 > 鹿肉怎么做好吃 >

熏素鸭的简单做法

时间:2020-10-15来源:豫菜谱大全

  熏素鸭的简单做法

  原料:

  油皮200克,花椒2克,酱油10克,红曲5克,白砂糖2克,味精1克,八角2克,香油15克。

  制作方法:

  1.将豆腐衣(油皮)洗净,上笼蒸软。

  2.留下1张豆腐衣做北京专治癫痫的医院哪家好包皮用。

  3.其余的3 张切成碎片,放在碗内。

  4.碗内加香油、酱油、白糖、味精、红曲水,用手拌匀。

  5.拌匀后再放到炒锅内,在微火上轻轻搓揉,使其入味后,盛起。

  6.将留下的1张豆腐衣,平摊在案板上,切去边角,将浸好调料癫痫病用什么才能检查出来?的碎豆腐衣放在上面,包卷成直长3 厘米的圆筒,用手按成扁圆形。

  7.包卷好后放在盘内,上笼蒸5 分钟左右取出。

  8.用旧铁锅1只,内放饭锅粑碎粒、花椒、八角、白糖,上放铁丝箅子,把蒸好的豆腐衣卷放在箅子上,加锅盖,放在旺火上烧。

  9.待烧至冒出黄哪个癫痫病医院正规?烟时,将锅端开,焖上2~3 分钟。

  10.待烟消散后,开锅取出豆腐衣卷,趁热用粗麻布包好,放在案板上。

  11.豆腐衣卷上面盖一块木板,再用石头压住,2 小时后取出。

  12.再切成0.9 厘米宽的片,整齐地装入盘内,浇上酱油、香油即成。

儿童癫痫病有哪些治疗方法?

  菜品特色:外皮色如烧鸭,清素爽口,回味微甜。

  美厨邦小贴士:

  1.主料不可着色过深,否则,经烟一熏,颜色发黑。

  2.熏时盖严盖,以防跑烟。

  3.烟料中加少许用水泡过的茶叶,味道更佳。

上一篇:番茄的大棚种植管理 - 种植技术 -

下一篇:【红菇娘】红菇娘的功效与作用及食用方法_果蔬百科全说

人气排行
推荐内容
友情链接

声明 :本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们, 我们会及时删除。

好词好句网www.kj-cy.com为广大网友提供: 优美的诗句伤感的句子好词好句唯美的句子思念的诗句经典语句等学习生活资源。