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手抓油焖大虾的做法

时间:2020-11-04来源:豫菜谱大全

  主料:小龙虾、

  调料:油、姜、蒜、干尖椒,豆瓣、辣妹子酱、下八角、桂皮、大葱,料酒,高汤,辣椒粉、白糖、鸡粉、十三香湘潭专业治疗癫痫医院是哪一家、白胡椒、味精,白醋。

  制作方法:

  1。先将小龙虾挑去虾线,加盐腌制15分钟。

陕西正规治疗癫痫病医院  2。刷洗干净,剪去虾头和背部。

  3。在白醋水中浸泡半小时。

  4。焯水一次,并过凉。

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  5。锅放底油,下生姜、下蒜仔、下干尖椒小火煸炒片刻,下豆瓣、辣妹子酱、下八角、桂皮、香叶下大葱,下过油的龙虾,烹料酒,下高汤烧5-10分钟,下荆门治疗癫痫病专科医院辣椒粉、白糖、鸡粉、十三香、白胡椒、味精。

  6。盛入盘内,上淋香油香菜即成。

 

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