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猕猴桃营养丰富 如何正确挑选猕猴桃【图】_百科饮食

时间:2020-12-14来源:豫菜谱大全

  味美多汁,营养丰富,是我们生活中的常见水果之一。但你知道怎么挑选猕猴桃,猕猴桃多软时才可以吃呢?快来解惑吧。

  猕猴桃的营养功效

  1、猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和,尤其、、叶酸的含量较高。

  2、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。

  3、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制武汉癫痫病医院都有哪些癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

  4、猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、等的发病率和治疗阳痿有特别功效。

  怎么挑选猕猴桃

  用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端,如果感觉不再坚硬,按压处发生轻微变形,但也不是很软,此时是猕猴桃的最佳食用状态。

  对于猕猴桃,果农中流行这样一个说法,“3天软,7天烂,半月坏一半”。因此,购买时应选择果实处于坚硬状态、无机械损伤的猕猴桃。但硬邦邦的猕猴桃并不好吃,其中的糖分很幼儿癫痫发作的诱因有哪些?低,果实酸涩,还让人感觉刺口,因为果实里含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。

  常温下,猕猴桃一般放3天左右就会变软,达到最佳食用状态。

  买回来的硬猕猴桃如何催熟

  1、提高放果的环境温度。

  催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。

  2、增加乙烯浓度,促进果实后熟。

  把猕猴桃鲜果装入塑料癫痫病一般常见的症状有哪些袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

  3、在猕猴桃上插几个牙签。

  如此放上两天,就会软不少。据专家介绍,之所以会如此,主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质,加速其成熟。

  吃猕猴桃的注意事项患上癫痫病的患者能不能开车呢?>

  猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

  喜爱吃猕猴桃的人,每日吃1—2个既能满足人体需要,其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适,不宜空腹吃。

  如果你想保存地更久,可将猕猴桃放进冰箱冷藏室,低温可延缓其成熟进程。(图片来源:华盖)

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