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萝卜炖牛肉的做法及应用价值

时间:2021-11-09来源:豫菜谱大全

这世间最美的东西就是食物,因为他可以驱散饥饿给人们带来力量。每个人味蕾和喜好的不同导致每个人的美食世界也各不相同。也正因如此,世界才会五彩缤纷。你或许不会知道威慑呢你那么讨厌的蔬菜却是别人的挚爱,就像我们永远也不会明白什么是爱。

制作工艺

1、将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2北京专业治疗癫痫病医院厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;

2、锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;

3、再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;

4、待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;

5、再撇去浮抹,出锅成都治疗癫痫哪家好呢盛入汤碗内即成。[2]

营养

白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。[3]

牛肉(黑龙江癫痫病医院排行榜瘦):牛肉中丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃;同时牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉还能安胎补神,黄牛肉癫疯病如何治疗能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。有利于人体的健康以及体内的营养等成分!

不知道你会不会喜欢这道菜?以前听说过,萝卜和肉类是绝配,可自己却一点也不喜欢这样的搭配。如果让你选择你会不会和我一样?最好是全家人都喜欢吃,那么才是你大展宏图的时刻。但是千万要记住,食物美好,请不要浪费哦。

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