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虾滑萝卜汤的做法

时间:2021-11-09来源:豫菜谱大全

不管哪个地方的人,都讲究一个吃字,这个吃对于很多人来说不仅仅是吃得饱,现在的人还要讲究吃得健康,这样的饮食吃法才是最受人们欢迎的,吃得健康身体方面也会更加的健康,但是健康的食材多,如果将两种健康的食物搭配在一起的话效果会更好,就比如说这个虾和萝卜,用来一起做萝卜汤,也是我们常说的虾滑萝卜汤,那么这个虾滑落煲汤的做法有哪些?

做法一

主料:

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活虾400g、萝卜200g、鸡蛋1个

配料:

芹菜、淀粉

调料:

鸡精、盐

做法:

1、做虾滑。活虾去头、剥壳、去沙线。剁烂,加一个蛋清、淀粉、鸡精和适量的水,按顺时针方向搅拌10分钟,虾滑就做好了(如下图)。

2、萝卜切成丝。锅里放少许的油,放入萝卜延安市癫痫病医院预约挂号丝稍炒,加高汤、加盐煮开。

3、将虾滑一小勺、一小勺的滑入汤中煮2分钟,加入芹菜即可起锅。

做法二

主料:海虾肉约300g

配料:淀粉1勺、蛋清1个、香菜适量、盐2g、生抽适量、葱姜水3-4勺、麻油少许。

虾滑原料

虾滑的做法

1、海虾去头去壳,用牙签挑清虾线惊吓能引起抽搐吗?

2、留三分之一虾内切细丁,其余绞或剁成虾泥。

3、加入淀粉、葱姜水、蛋清、盐。

4、用筷子将虾肉朝着同一方向搅打上劲(会看到虾肉有明显的蓬松感哈)。

5、将搅打好的虾泥放于平盘内,盖上保鲜膜,送入冰箱冷藏30分钟-1小时左右。

6、锅内烧开水,将勺子先沾上热水后再挖出大小均匀的虾滑放入沸水中。<小儿癫痫饮食治疗/p>

7、大火烧至虾滑全部浮起,加入适量盐、生抽调味。

8、洒入香菜,滴入少许香油,装盘即食。

通过上面内容的介绍,让我们知道了关于虾滑萝卜汤的相关做法,如果大家真的一点都不会的话,不妨试试这样的方法,让自己制作出最美味的虾滑萝卜汤,制作虾滑萝卜汤的时候里面的食材一定要配合好,如果一旦配合不好的话是很容易引起食物过敏的。

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