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麻酱鲜虾拌杂蔬的家常做法

    炎炎夏日,酸、甜、辣、香的凉菜最为抢手。  虾的鲜甜,的清爽,的甜嫩,的爽脆,加上酱的香浓、鲜炸辣椒油的香辣和汁的果香,形成了一道荤素搭配的开胃凉菜。  黄瓜飘逸的造型,让菜品显得更生动,也渗透着夏日的清凉,不失为一道宴客菜。治疗癫痫病的方法有什么

  3.麻虾去头壳、留尾,切边取出虾肠待用。

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  4.锅加入适量清水烧开后,放入姜1片和1汤匙料酒,然后把虾放入焯水,虾身卷曲,颜色变红捞出。

  5.另锅下水烧开后,放入金针菇焯水10秒。

  6.把虾和金针菇放入凉开水中过冷河,然后沥干水份待用。

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  7.玉米用蒸锅蒸熟拨成玉米粒,黄瓜切丝待用。

  8.取一小碗,加入盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻花生酱、芝麻油、现炸辣椒油、蒜茸、适量温水调匀(按同一方向搅拌)。

  9.将黄瓜丝、玉米粒、金针菇、麻虾放入郑州少儿癫痫病医院怎么样碗中,然后将调好的酱料浇在上面,用筷子拌匀后,滴上2-3滴柠檬汁,静待10分钟,让食材充分入味。

  10.黄瓜洗净,用刨刀把黄瓜片成长薄片,把黄瓜的两头切个小口,插在一起,放入盘中。

  11.然后把拌好的凉菜放入黄瓜片中即可。

  1癫痫该怎样治好、虾焯水的时候,放姜和料酒可以去腥,虾身卷曲,颜色变红即可出锅,要不然口感会老。
  2、虾和金针菇过凉水的目的是让虾肉更结实,吃起口感更好,而金针菇过凉水会更爽脆。
  3、金针菇焯水10秒即可,要不然会塞牙。
  4、芝麻花生酱要按同一个方向搅拌才能拌匀。
  5、调料汁的比例可根据自己的口味调配。

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